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县市监局加强节前景区食品安全检查

字号: 2015-09-25 11:01 来源:县市场监管稽查大队 作者:王骞 我要评论(0)

中秋、国庆即将来临,根据“两节”期间公众出游多的特点,为保障公众饮食安全,近日,庐江县市场监管局专门组织开展了旅游景区消费环节食品安全检查。
    此次检查重点为我县旅游景区大中型餐饮企业,检查内容为餐饮服务许可证、从业人员健康证“两证”持有情况,环境卫生及操作人员个人卫生是否符合要求,食品原料采购、贮存,食品加工、销售,餐饮具消毒等环节是否符合规范,重点检查品种为米、面、食用植物油、肉类及肉制品、食品添加剂、乳制品饮料、自制饮料等是否符合食品安全要求,同时要求各大中型餐饮单位建立健全食品安全应急预案,严格执行各项规章制度,严禁超范围经营和超负荷接待。经检查发现部分企业存在新员工未及时办理健康证、食品添加剂未按“五专”要求管理、进货查验和索证索票制度落实不到位、食品贮存交叉污染等问题,针对发现的问题,执法人员现场责令立即整改,情节严重的予以立案查处。
    截至目前,共检查各类餐饮服务单位26家,有效地加强了餐饮服务企业食品安全意识,对确保“两节”消费环节食品安全,有效预防食品安全事件发生起到重要作用。目前,该项检查仍在进行中。

Tags:食品安全 景区 检查

责任编辑:周旻

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