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庐江:从“一粒稻”到“一张牌”

“绿色大米”是这样炼成的

字号: 2018-02-06 09:03 来源:本网 作者:赵德斌 我要评论(0)

近年来,庐江县以“调结构、转方式、促增收”为发展目标,将农业发展转向“绿”字号农产品,大力发展绿色水稻种植,使全县水稻不仅“种得好”,而且“卖得香”、“叫得响”,有效提升了稻米质量、效益和竞争力,促进了农业增效、农民增收。

 “种得好”:改变种植模式

从看“田间地头”到看“市场端头”,作为“国家现代农业示范区农业改革与建设试点县”,庐江县顺应消费升级,由满足“肚皮”温饱到对接“舌尖上”的需求,发展绿色稻米产业,“大粮仓”正变为“绿粮仓”。

庐江县通过合作式利益联接模式,以订单形式,引导农民种植无公害、绿色、有机稻米,并在销售终端广泛征求意见,顾客喜欢吃什么品种,就种什么品种,实行优质优价政策,这样既增加了农民收入,又保证了原粮质量。

在此基础上,庐江县充分发挥农业合作社和龙头企业的带动作用,大力发展绿色和有机水稻,严格规范生产技术操作规程,有的还采取稻田养鸭、稻田养蟹的生态种植方式,生产出的绿色和有机大米品质优良、营养丰富。

为保证庐江大米品质,庐江县还重点建立了绿色水稻生产标准体系、投入品管理体系、环境监测体系、产品检测体系和产品质量追溯体系等五大标准体系。一块块“新田”为大米品牌增色奠定基础,让庐江大米香气漫溢。

庐江县郭河镇三畈村的大米“不二价”。“别的地方大米2块多一斤,我这里卖到10元一斤,还供不应求。”该村种粮大户陈由纪说,除了庐江大米的名气外,他们坚持绿色种植,“市场上不缺大路货,缺的是中高端的绿色大米”。

截至目前,庐江县已建成29个水稻绿色高产高效创建技术攻关区、23个核心示范区,以及17个稻田生态综合种养技术核心示范区项目,核心区面积4.23万亩,技术辐射总面积达121.2万亩,约占全县水稻种植面积的82%以上。

“卖得香”:拓宽销售渠道

有了绿色大米,怎样卖个好价钱?“接二连三”向市场要发展。几年来,庐江县涌现出了珍新米业、新明粮油等一批现代化大米企业。这些企业工艺设备先进,采用机械化流程,生产过程清洁卫生,加工出的大米晶莹洁白、粒型整齐。

在珍新米业包装车间,记者看到,国内先进的色选机、抛光机、真空包装机等正在紧张运行,收储的稻谷经加工后,进入刨光、精选和分级包装生产线,然后一袋袋小包装的大米排着整齐的队伍,从现代化的生产线上“走”下来。

“经这些程序处理后,稻谷变成大米,1公斤价格超过5元;而精选的优质大米,每公斤可卖到20元。” 该公司总经理熊言新告诉记者,“现在,我们生产的大米通过了绿色食品标准认证,在市场上一直供不应求,俏销得很呢。”

据了解,去年珍新米业加工大米6万吨,实现销售收入2亿元,带动3000户农民,人均增收2600元。珍新米业的绿色大米不仅畅销到全国各省市自治区,还出口到东北亚一些国家,深受消费者欢迎,更成为农民增收的“定盘星”。

记者在新明粮油遇到了浙江省杭州市粮油批发市场的经销商刘德根。他乐呵呵地说,这么多年以来,新明粮油始终坚守“绿色”,卖“健康米”,从而赢得广大市民的青睐,“庐江大米让人放心,我们投放市场从来都没愁卖过。”

庐江县农委总工程师强光超说:“过去农民卖原粮和粗加工的产品收入增长不明显,现在精深加工产品的比例逐渐加大。我们要继续通过庐江大米走出去,做强‘粮头食尾’‘农头工尾’产业链,叫响庐江绿色大米的这张名片。”

 “叫得响”:放大品牌效应

长期以来,由于企业品牌“小散乱”,产业形不成集聚效应,存在有好粮卖不上好价钱的现象。为此,庐江县确立了“强化庐江大米品牌建设,通过庐江大米销售牵动全县其他特色农产品销售,进而实现优质优价”的基本思路。

“牌子叫响,黄金万两”。为将生态、资源优势转化为效益强势,庐江大米在品牌创立和品牌维护过程中,不断强化优质稻米基地建设和产业化龙头企业建设,重塑大米优质品牌,最大限度挖掘庐江大米的市场开发和价值利用。

庐江县农业部门对大米生产企业进行重点培育,指导企业完善质量、计量、标准化管理体系,争创名牌产品。同时鼓励企业加大投入,引进先进加工设备和先进工艺,充分发挥有效的带动、规范和协调作用,提升稻米科技含量。

庐江县还引导全县中小稻米加工企业整合升级,做大企业规模,提升产品档次,打造新的品牌,形成了生产、加工、销售产业化发展格局,进一步擦亮放大“村夫”、“万乐”等金字品牌效应,有效保护了庐江大米的品牌和声誉。

此外,庐江县还借助博览会、农企对接、年货大集等平台,将庐江大米引入高端市场,并在省内外一些大中城市建起了旗舰店、连锁店,一些主流超市、大型电商网站都可以看到庐江大米的身影,使绿色大米的知名度越来越高。

近年来,庐江大米尝到了农业供给侧结构性改革的甜头,释放出品牌价值的集聚效应,全县中高端产品量价齐增,“不愁卖也不够卖”,一大批叫得响、信得过、价值高的农业品牌,真正促进农民增收,让群众看到了绿色大米的巨大商机。

如今,庐江大米实现了经济、生态和社会的“多赢”,已成为庐江一张“顶呱呱”的新“名片”。强光超表示,今后该县将进一步更加注重绿色优质农产品供给,向新时代绿色现代化“粮仓”迈进,为乡村振兴蓄积强大的动能。

Tags:庐江

责任编辑:季青青

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